へどろと生ごみが語る持続可能な世界ーゆでがえる理論

　 “ゆでがえる理論”って存じでしょうか？　「蛙を水に入れ、ゆっくり温度を上げてゆくと、蛙は気づかないまま茹で上がり、死んでしまう」と、厳しい経営環境を戒めたビジネス界のたとえ話です。「状況が少しずつ変化すると、人はその変化に気づかず慣れてしまい、最後は取り返しの付かない危機的状況に陥ってしまう」と、会社時代によく聞かされました。

　最近の日本や世界で起きている異常気象のニュースを目にすると、温暖化により私たちは本当に「ゆでがえる」になってしまうのではと、危機感を覚えます。

ゆでがえる

　いま日本では、雨が降れば「線状降水帯」、「がけ崩れ」、「川の氾濫」が、晴れれば今度は「猛暑日」、「熱中症警戒アラート」が、いわばセットになって報じられ、決まって「早めの頑丈な建物への避難」や、「十分な水分補給とエアコンの使用」が呼びかけられます。

　これほど「身の危険」や「命を守る」ための、異常ともいえる呼びかけが増えていても、温暖化対策としての節電や節油などの呼びかけは、全くありません。ホルムズ海峡の封鎖により重油がストップしても、ガソリンの補助金は出ても、節油の呼びかけは一切ありません。このままでは危機的状況に本当に慣れっこになり、そのまま後戻りが難しい状態に、向かっていくだけではないでしょうか？

　温暖化対策として一般的に考えられているのは、太陽光発電、風力発電、原発などで、私たちにできることには限りがあるとでもいうのでしょうか。

　私たちは「生ごみ」が、かなりよい温暖化対策になると考えています。

 若い就農希望者が、市内の一般家庭40軒ほどと「エコの環」（生ごみを肥料用に出してもらう代わりに、育てた野菜を買ってもらう）の関係を結べば、農業で自立は可能と考えられます。この就農希望者を市外から募れば、宮津市の生ごみを処理するのに150～200人の若者を呼び込むことができ、いい人口減対策になります。そしてドラム缶にして年に170本分の灯油からのCO₂を、地中に埋めることができます。生ごみという無用なものから年に3億円以上の野菜という価値が生まれ、高齢社会の健康対策に役立ちます。こうした仕組みは陸や海の非常に良い環境対策になり、観光資源にもなります。