生ごみ堆肥のつくり方

撹拌機

きょうは大型生ごみ処理機「たいぞう君」による、生ごみ堆肥の作り方について紹介します。我々独自の宮津方式です。宮津市須津８番組では、毎朝８時半ごろ主婦たちが生ごみを持ち寄り、生ごみの堆肥化処理を行っています。①生ごみを投入する前に手動の攪拌機（右上写真；耕耘機の羽根を利用）を回し、生ごみの入った土をよく撹拌します。②「たいぞう君」の上蓋を閉めて半回転（天地逆転）し、それまで底にあった蓋を開け、再度撹拌機を回して土をよく撹拌します。③持ち寄った生ごみを投入（右下写真）し、市販の天然ゼオライトを５%振りかけ、撹拌機を回して生ごみと天然ゼオライトを土によく混ぜ込みます。④「たいぞう君」の上蓋を開けたまま箱にシーツ、あるいは毛布を掛け、翌日まで放置します。以上です。上蓋を開けたままにするのは、生ごみが発酵分解するときキログラム当たり700~750mlもの水が蒸発するからです。シーツや毛布を掛けるのは、特に冬場に蒸気が土に凝結するのを防ぐためです。消臭効果もあり防虫に有効です。

撹拌後の生ごみ投入

発酵分解には外気温度もさることながら、生ごみ量（エネルギー源）の影響が大きいといえます。「たいぞう君」（内容積；１８０リットル）への生ごみ量が日に４～５キロまでなら、真夜中に量に応じた最高温度（４０～６０℃）に達した後、翌朝に向け温度は降下します。しかし生ごみ量が６～７キロと多くなると、温度は翌朝まで上昇し続け（７０℃以上）、臭いが問題になったり、冬場は土をべとつかせる原因になります。
　 １０日～２週間に１度、篩を使って生ごみ分解物を取り出し、発泡スチロール箱で１か月ほど２次養生すると、生ごみ堆肥として元肥、追肥に使用できます。得られる堆肥の量は生ごみ量の２５%ほどです。